27 Desember 2025 — Kegiatan Pelatihan ini dilaksanakan pada hari Jumat 26 Desember 2025, bertempat di halaman Penginapan Nuansa Alam Limau Manis, Kecamatan pauh Padang. Mitra sasaran dari kegiatan ini adalah belasan warga Simpang Pasia, Kecamatan Pauh. Semua warga yang hadir adalah Masyarakat terdampak musibah banjir, seperti kehilangan rumah dan harta benda serta juga tempat dan barang barang yang menjadi bagian utama dari mata pencaharian.
Ibu Nia dan suaminya telah kehilangan toko tempat ia berjualan , begitu juga bengkel suaminya. Sementara Ibu Heni adalah seorang penjual jamu motor yang mana berbagai peralatan olahan untuk berjualan jamunya ikut hanyut terbawa air. Warga lainnya bapak Ilham kehilangan semua alat untuk usaha kue basah yang dikelolanya.
Acara pelatihan ini diawali dengan pengantar dan tujuan diadakannya kegiatan ini oleh Team Dosen UNAND yang disampaikan oleh Prof Dr. Henny Herwina dari departemen Biologi, bahwa selain sandang dan pangan, warga juga memerlukan pendampingan untuk bangkit secara ekonomi yang sangat terganggu karena adanya musibah Banjir Bandang pada akhir November 2025.
Sambutan Prof Ramadhani Ekaputra dari SITH ITB sebagai Ketua team pengabdi kolaborasi 4 Universitas (ITB, UNAND, UIN Sunan Gunung jati dan UNP) menjelaskan bahwa ITB ingin hadir memanfaatkan berbagai teknologi tepat guna dan peranan berbagai fakultas multidisplin, untuk membantu Sumatera Barat. Sambutan dan Pembukaan acara secara resmi dari pimpinan UNAND disampaikan oleh Sekretaris Universitas Andalas Dr. Aidinil Zetra yang sangat mendukung adanya bentuk pengabdian kolaborasi dan berkelanjutan yang diupayakan untuk mendampingi langsung warga terdampak bencana, yang merupakan bentuk pendampingan yang akan sangat dibutuhkan warga terdampak
Pelatihan yang diberikan dalam bentuk inspirasi memproduksi jajanan sederhana berbiaya murah dihadirkan bagi warga dengam berkolaborasi dengan Bundo Kanduang Provinsi Sumbar dan Galeri Materilinial dengan Chef utama Bundo Medios, dihadiri juga oleh Ketua Galeri Materilinial BK Provinsi Sumbar Bundo Yennovita, Bundo Diah, Bundo Nita dan Bundo Nel. Setelah pelatihan, selain menikmati hasil masakan sendiri, kegiatan juga dilanjutkan dengan pemyerahan Donasi berupai Dana cash dari Ikatan Keluarga Minangkabau di Qatar bagi warga terdampak banjir di Sumatera barat yang hadir, Donasi pakaian dan mukena baru dari Dr. Ida Kinasih dan Prof Rama, dan yang paling membuat suasana cair dan penuh semangat adalah donasi madu sachet siap konsumsi dari Asosiasi
Perlebahan Indonesia yang disampaikan melalui APIDA SUMBAR. Kegiatan juga terlaksana dengan panitia utama SiMADA volunteer (Sinergi Mahasiswa Dosen dan Alumni), didukung juga oleh Mahasiswa Departemen Biologi FMIPA UNAND yang mengambil Matakuliah Budidaya Lebah Madu. Kegiatan ini juga dapat terlaksana dengan nyaman dan menyenangkan berkat dukungan penuh dari penginapan Nuansa Alam yg menyediakan tempat berupa halaman yg disulap menjadi sekolah alam dan fasilitas tempat untuk praktek memasak langsung bagi peserta dan relawan, serta full support dari staff Nuansa Alam yang ramah dan penuh semangat.
